イチョウの木です。
木目が綺麗。
右がＫｏｎｏｈａで買った一番小さいサイズのクルミのカッティングボード。普段は吊るしてます。
ちゃんと手入れして使えば何年たっても綺麗なままだそうです。
もし黒くなったりしたらペーパーかければまた綺麗になるんじゃないかな。
イチョウの木にはフラボノイドが多く含まれており抗菌作用がある。
油分があり水はけがよい。
柔らかくて刃当りがよく包丁をいためません。
というわけで、まな板には最適の素材のようです。
それらが乗ってる台がチークと鉄ののテーブル。足の鉄は角材を使ってます。
試しに作ってみたんだがいきなり失敗。
ホントは金具とテーブルの面をフラットにするつもりだったんだけど・・・穴あけを失敗してしまった。
沈めフライスで、段付きの穴を開けるつもりが勢い余って貫通してしまった。
木は失敗すると取り返しがつかないね＞＜
鉄みたいに溶接で埋めてやり直すなんてできないし。
仕方ないのでワッシャーかませてあります。
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