最近の薪ストーブ料理。
まずオーブンに卵入れたらどうなるだろうか？
と思いフライパンに水と塩を入れてオーブンに入れてみた。
ちょっと焼きすぎて上が焦げてしまって失敗した。ゆで卵にはなっていたが。
次回リベンジ予定。
パン生地の二次発酵中。
このステンレスの台がちょうどよくて、ちょっとストーブに乗せて温めておけば板厚も10mmと厚いのでなかなか冷めない。
仙台のお土産で買ってきた牛たん入りソーセージを使ってみた。
コレは美味かった！ま、ソーセージが美味いからだろうけどね。
あと、魚が美味い。
コレはサーモンだけど、最近は縞アジ。
この干物をストーブのオーブンで焼くと何故か美味い訳でほぼ毎日です。焼くだけで簡単だし。
そんなに普段は日本酒飲まないんですが、棚の中をみると製造年月日2008年のビンが何本も・・・
どれくらい保存出来る物か分からないけど酢になる前に飲んでみようかな・・・と思って飲んでみると。。
これが、美味い。
魚をツマミにチビチビ飲んで雪中梅が終わり、次は越乃寒梅ってヤツに逝ってみようと思います。
料理ではないが・・・
握り心地が良い木ってありますよね。
それに鉄の丸棒を巻きつけて火かき棒みたいなのを作った。
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