一番難しい部分。
作りながら考えるつもりだったので、部品を板から自分でカット。
熱い排気をそのまま煙突から抜かずに、下にまわしてオーブン室を温めてから排気する仕組み。
一番の肝であろう排気を切り替えるダンパー。
一応熱の影響を考え交換化にしておいた。
オーブン室。
６ｍｍ鉄板の予定だったが良いのがなかったので９ｍｍで。
ホントはステンレスを使うのがベターかも。
丸穴はオーブン室の食材から出る煙を排出する様に開けてみた。これは初めての試み。
オーブンの下。
底はステンレスの板を入れる。
取り外して内部の掃除可能。
排気の熱を最大限回収するためにフィンを付けた。
排気の流れがイメージ通りにいくのか？？
