普通ですけど美味かったです。
この回のパンは殆んど姪っ子’ｓに食べられてしまいました。
生地はパンを作る機械？で作ってもらいました。
自分は焼くだけ＾＾；
その焼く温度と時間なんですが、一応調べて参考にしてるんですが、、
目安は１８０℃で１０分位
一応温度計で温度を合わせてるんですが、どうも実際の温度が高いのか短い時間で焼けてしまう。
もっと時間をかけて焼いた方が良いのかどうかわかりませんが、一応外はパリで中はモッチリで何も付けずでうまかった。
発酵待ち。
ベーコンエピ。
クックパッドのレシピ参照で。このパンは昔自分でも作った事があったんっですが、今回は生地は作ってもらった。
２３０℃で１５分焼く
オーブン用の温度計で２３０℃まで上げたところで、庫内の底の温度を測ってみました。
先日買った 新兵器のコイツで。
非接触式の温度計ずっと欲しかったんですが、値段も安かったし評価も良かったのでアマゾンで買ってしまいました。
色々な所の温度を測ったりしましたが、これは便利ですね。
新品のバイメタルとも殆んど狂いはない。６００℃まで測れる。しかも速攻で。
一回燃えまくってる熾きの所を測ったらMAX超えてしまった。まずかったかな？＾＾；
で、オーブンの温度ですが温度計２３０℃の時の庫内の底は３００℃ちょっとでした。天板は２５０℃位。
オーブン内の温度計はちょっと高めで見た方が良いみたい。
今回はパンですが、ジャガイモとかカボチャも焼いたり。
薄くスライスしてチップスみたいにとか。写真は、、ない。
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